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新ジャガと手羽元の照り甘辛さん☆

新ジャガと手羽元の照り甘辛さん☆の画像

Description

( ^ω^ )とにかくご飯が進む一品です‼作り方もただ揚げてタレを絡めるだけの簡単メニュー☆

材料 （3〜4人分）

手羽元
10本
新ジャガ（小さめ）
15個
油（揚げ油）
適量
☆醤油
大さじ6
☆みりん
大さじ3
☆お酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ4
☆すりおろしニンニク
少々
白炒り胡麻
大さじ2
胡麻油
少々

作り方

  1. 1

    新ジャガはキレイに水洗いし15分くらい水にさらした後、耐熱性の容器に入れラップをして500wで5〜6分。

  2. 2

    水気をペーパータオルでとった新ジャガを160度の油で箸がすっと通るくらいに揚げ、油切りしながら置いておく。

  3. 3

    手羽元は180度の油で2度揚げする。タレが濃いので下味の必要はないです。

  4. 4

    少し深めのフライパンか鍋に☆の材料を入れ中火にかけ、水分が飛んでとろみがついてきたら新ジャガと手羽元を絡める。

  5. 5

    最後に炒り胡麻をかけて最後にゴマ油を少し風味づけに絡めお皿に盛りつけて完成‼

コツ・ポイント

(*^_^*)新ジャガは大きさにより火の通りが変わるのでレンジの時間は調節してください。もしヘルシーに仕上げたい場合は新ジャガも手羽元もオーブン焼きにしてもいいですよ☆

このレシピの生い立ち

( ^ω^ )とにかく甘辛が好きなので美味しい新ジャガがあった時に作ってみたら好評だったので、おかず用に手羽元も一緒に絡めてみました☆
レシピID : 2134167 公開日 : 13/02/26 更新日 : 13/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (21人)
2019年5月22日
写真
ぽんこつBBA
甘辛いタレが絡んでご飯が進みますね！ごま油がいい仕事してます♪
2019年2月8日
写真
マーブルさん
手羽元ではなく鶏ももで◎ とってもおいしかったです♪
2018年4月15日
写真
クック甘党。
旦那さん「美味い」と一言！ご飯が進む〜！本当に美味しかったです♪
2017年4月20日
写真
くー太郎まま
手羽中で(o^^o)ビールが進みます♪美味しい！

ありがとうございます‼︎つまみにいいですね‼︎

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( )
TSUNKORO
新ジャガと手羽元の照り甘辛さん☆
by TSUNKORO