ほんのり柚子の手まり寿司
Description
柚子の皮を混ぜ込んだ香りの良い手まり寿司です★ミニサイズなのでおつまみにも・・！
chidemari
材料
200ｇ
4枚
1本
適量
適量
●塩
小1/4
●ラカント
小1/2
●シャンパンビネガー
小2
●柚子しぼり汁
小1
マヨネーズ
小1
柚子胡椒
小1
作り方
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1
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●を混ぜ、ご飯にかけます。冷ましながら混ぜ合わせ酢飯を作ります。
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2
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酢飯をﾗｯﾌﾟで丸くし、具材をのせて出来上がり。ｶﾆｶﾏにはﾏﾖﾈｰｽﾞと柚子胡椒を混ぜたｿｰｽをかけます。
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コツ・ポイント
★酢飯の味付けは薄めにしてあります（減塩）★使う生ハムの塩分で調整して下さい。
このレシピの生い立ち
お店で生ハムのお寿司を食べて美味しかったので、柚子を使ってアレンジして作ってみました。冷蔵庫に残っていたカニカマも取り入れ、同じ柚子つながりの柚子胡椒を使ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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