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鍋に中華スープを煮立てます。生姜はみじん切りにして、鍋に加えます。えのきは洗って手でほぐします。
鍋のスープが煮立ったら、中火にして★の酒と塩、えのきを加え、すこし煮ます。
その間にすりごまを小皿に入れ、鍋のスープを少量取ってごまを溶きのばします。
のばしたごまと醤油を加え、味見しながらこしょうを加えます。
器に盛ったらゆで鳥、オクラ、長ネギのみじん切りをトッピングして完成！何もなくても、ゴマの風味がおいしいです。
えのきをいれずに、別鍋で中華麺やそうめんをゆで揚げ、スープをかけるとメインの一品に♬
ねぎのおいしい時期ですよね♪カップかわいい♡つくれぽ感謝！
はじめまして♫きれいに作ってくれて嬉しい！汁物いいですよね♫
すてきなお写真感激✩この時期のスープ幸せですね♫ありがとう！
ニラもスープに合いそう✩素敵なつくレポに感激です^^感謝♫
えりりすん
えりりすん
