ひな祭り♥簡単3色レアチーズケーキ

ひな祭り♥簡単3色レアチーズケーキ

Description

ミキサーとレンジで簡単に出来る3色レアチーズケーキです。春らしい色が嬉しくなる一品。材料も無駄なく使えます。話題入り♥

材料 (15cm底が取れる角型(カップなどでも))

■クリームチーズ
200g
■ヨーグルト(無糖)
200cc
■砂糖
65〜80g(コツ参照)
大さじ1
大さじ2
抹茶パウダー
適量
イチゴジャム(苺や食紅でも可)
適量

作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温に戻すか、レンジに1分かけて、柔らかくします。ゼラチンは水でふやかしておいて下さい。

  2. 2

    ミキサーに■の材料を全て入れて、軽く撹拌します。

  3. 3

    ゼラチンをレンジにかけて溶かします。1分くらいですから、沸騰しないように様子を見ながら液状にします。

  4. 4

    3をミキサーに加えて、しっかりと撹拌します。

  5. 5

    しっかりと混ざったら、ボウルなどに3等分してください。約230gが3つ出来ます。

  6. 6

    一番下の層は、抹茶パウダーを水で溶いたものを加えて混ぜます。お好みの色になったら、型に流し込み平らになるようにします。

  7. 7

    6を氷水のバットで冷やして、数分置き表面を固めます。その間に2番目の層の分が固まって来たら少しレンジにかけて下さい。

  8. 8

    2番目の層(プレーン)を流し込み、平らにします。トントンと平らにならしたら、再び氷水のバットに入れます。

  9. 9

    一番上の層の分を一度レンジにかけて柔らかくし、再びミキサーに戻してイチゴジャムを入れて撹拌します。

  10. 10

    ※生の苺や苺ジャム+少量の食紅などお好みでどうぞ。食紅だけの場合はミキサーを使わず、抹茶と同様に混ぜて下さいね。

  11. 11

    しっかりと混ざったら8の表面が乾いたことを確認して、イチゴ生地を流し込みます。

  12. 12

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    冷蔵庫で3時間ほど冷やしたら完成です。型から外して、お好きな形にカットして下さい♥ここではひし形にしてみました。

  13. 13

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    レンジにかけながら作業を進めると、慌てずに固められるので、キレイな3層になります。カップなどでもどうぞ♥

  14. 14

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    3月3日、レシピ公開から1週間も経っていないのに話題入りさせて頂き驚きです。皆様有り難うございます♥

  15. 15

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    2016年3月、つくれぽ100人になりました。作ってくださった皆様、りぴしてくださった皆様、本当に有り難うございます♥

  16. 16

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    2019年3月。クックパッドニュースに取り上げて頂きました。毎年たくさんのれぽを有り難うございます。

コツ・ポイント

しっかり表面を固めつつ、キレイな3層にするために、レンジ活用をおすすめします。

イチゴジャムだけの場合はお砂糖は65g、生の苺の時は、お砂糖を70g~食紅だけなら75g~に増やして下さい。

このレシピの生い立ち

可愛くて高さのある3色のレアチーズが作りたくて、分量と手順を思考錯誤してみました。
レンジを使用しながら層を作れば、こんなに簡単に出来ることを発見してラッキーです。
火を使わないので、お子様と作るのにも安全です。
レシピID : 2134368 公開日 : 13/02/26 更新日 : 19/03/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2022年4月1日

三色の層がかわいくてお気に入りです。子どもたちに喜んでもらえました。

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2022年3月20日

娘のお食い初めの日に作りました。初節句だったのもあり簡単に作れるものがよかったので助かりました。家族にも好評でした♡

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2022年3月8日

さっぱり♪混ぜて固めて簡単に層になりました(^^)♪

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2022年3月4日

ひな祭り用に、こちらのレシピを参考にさせていただきました。彩りも綺麗で華やかになります。

ytrpn206 2017年03月17日 15:18
お菓子作り初心者です。教えてください(>_<)
ゼラチンを水でふやかしてレンジにかけたら、アメのような固まりができました。
他のレシピと比べてゼラチンが多目なのは、しっかり固める為ですか?
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