ひな祭り♥簡単3色レアチーズケーキ

ひな祭り♥簡単3色レアチーズケーキ
ミキサーとレンジで簡単に出来る3色レアチーズケーキです。春らしい色が嬉しくなる一品。材料も無駄なく使えます。話題入り♥

材料 (15cm底が取れる角型(カップなどでも))

■クリームチーズ
200g
■ヨーグルト(無糖)
200cc
■砂糖
65〜80g(コツ参照)
大さじ1
大さじ2
抹茶パウダー
適量
イチゴジャム(苺や食紅でも可)
適量

1

クリームチーズは室温に戻すか、レンジに1分かけて、柔らかくします。ゼラチンは水でふやかしておいて下さい。

2

ミキサーに■の材料を全て入れて、軽く撹拌します。

3

ゼラチンをレンジにかけて溶かします。1分くらいですから、沸騰しないように様子を見ながら液状にします。

4

3をミキサーに加えて、しっかりと撹拌します。

5

しっかりと混ざったら、ボウルなどに3等分してください。約230gが3つ出来ます。

6

一番下の層は、抹茶パウダーを水で溶いたものを加えて混ぜます。お好みの色になったら、型に流し込み平らになるようにします。

7

6を氷水のバットで冷やして、数分置き表面を固めます。その間に2番目の層の分が固まって来たら少しレンジにかけて下さい。

8

2番目の層(プレーン)を流し込み、平らにします。トントンと平らにならしたら、再び氷水のバットに入れます。

9

一番上の層の分を一度レンジにかけて柔らかくし、再びミキサーに戻してイチゴジャムを入れて撹拌します。

10

※生の苺や苺ジャム+少量の食紅などお好みでどうぞ。食紅だけの場合はミキサーを使わず、抹茶と同様に混ぜて下さいね。

11

しっかりと混ざったら8の表面が乾いたことを確認して、イチゴ生地を流し込みます。

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写真

冷蔵庫で3時間ほど冷やしたら完成です。型から外して、お好きな形にカットして下さい♥ここではひし形にしてみました。

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レンジにかけながら作業を進めると、慌てずに固められるので、キレイな3層になります。カップなどでもどうぞ♥

14

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3月3日、レシピ公開から1週間も経っていないのに話題入りさせて頂き驚きです。皆様有り難うございます♥

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2016年3月、つくれぽ100人になりました。作ってくださった皆様、りぴしてくださった皆様、本当に有り難うございます♥

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2019年3月。クックパッドニュースに取り上げて頂きました。毎年たくさんのれぽを有り難うございます。

コツ・ポイント

しっかり表面を固めつつ、キレイな3層にするために、レンジ活用をおすすめします。

イチゴジャムだけの場合はお砂糖は65g、生の苺の時は、お砂糖を70g~食紅だけなら75g~に増やして下さい。

このレシピの生い立ち

可愛くて高さのある3色のレアチーズが作りたくて、分量と手順を思考錯誤してみました。
レンジを使用しながら層を作れば、こんなに簡単に出来ることを発見してラッキーです。
火を使わないので、お子様と作るのにも安全です。
レシピID : 2134368 公開日 : 13/02/26 更新日 : 19/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

154 (144人)

19/03/11

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長男の誕生日兼長女のひな祭りで作らせてもらいました!

クックPFLX0A☆

すごい!!完成度高いですね〜♥素敵れぽ感謝♥ ♥ ♥

19/03/07

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さっぱりで美味しかったです♪苺果汁だけだと薄ピンクになりますね

ケロ♪ケロ

淡い色もいいですよね♥春らしくて可愛い♥素敵れぽ感謝♥

19/03/06

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初めてでしたか、綺麗な層出来ました。簡単で美味しいかったです。

carrot♡

可愛い♥デコも春色ですね♥素敵れぽ有り難うございます♥

19/03/04

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3色きれいですね(〃ω〃)♡すごくおいしかったです!!

さちママ53☆

お口に合って良かった♥素敵れぽ有り難うございます♥

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Profile ytrpn206 2017年03月17日 15:18
お菓子作り初心者です。教えてください(>_<)
ゼラチンを水でふやかしてレンジにかけたら、アメのような固まりができました。
他のレシピと比べてゼラチンが多目なのは、しっかり固める為ですか?