ひな祭り♥簡単3色レアチーズケーキ
Description
材料
(15cm底が取れる角型(カップなどでも))
作り方
-
-
1
-
クリームチーズは室温に戻すか、レンジに1分かけて、柔らかくします。ゼラチンは水でふやかしておいて下さい。
-
-
-
2
-
ミキサーに■の材料を全て入れて、軽く撹拌します。
-
-
-
3
-
ゼラチンをレンジにかけて溶かします。1分くらいですから、沸騰しないように様子を見ながら液状にします。
-
-
-
4
-
3をミキサーに加えて、しっかりと撹拌します。
-
-
-
5
-
しっかりと混ざったら、ボウルなどに3等分してください。約230gが3つ出来ます。
-
-
-
6
-
一番下の層は、抹茶パウダーを水で溶いたものを加えて混ぜます。お好みの色になったら、型に流し込み平らになるようにします。
-
-
-
7
-
6を氷水のバットで冷やして、数分置き表面を固めます。その間に2番目の層の分が固まって来たら少しレンジにかけて下さい。
-
-
-
8
-
2番目の層(プレーン)を流し込み、平らにします。トントンと平らにならしたら、再び氷水のバットに入れます。
-
-
-
9
-
一番上の層の分を一度レンジにかけて柔らかくし、再びミキサーに戻してイチゴジャムを入れて撹拌します。
-
-
-
10
-
※生の苺や苺ジャム+少量の食紅などお好みでどうぞ。食紅だけの場合はミキサーを使わず、抹茶と同様に混ぜて下さいね。
-
-
-
11
-
しっかりと混ざったら8の表面が乾いたことを確認して、イチゴ生地を流し込みます。
-
-
-
12
-
冷蔵庫で3時間ほど冷やしたら完成です。型から外して、お好きな形にカットして下さい♥ここではひし形にしてみました。
-
-
-
13
-
レンジにかけながら作業を進めると、慌てずに固められるので、キレイな3層になります。カップなどでもどうぞ♥
-
-
-
14
-
3月3日、レシピ公開から1週間も経っていないのに話題入りさせて頂き驚きです。皆様有り難うございます♥
-
-
-
15
-
2016年3月、つくれぽ100人になりました。作ってくださった皆様、りぴしてくださった皆様、本当に有り難うございます♥
-
-
-
16
-
2019年3月。クックパッドニュースに取り上げて頂きました。毎年たくさんのれぽを有り難うございます。
-
コツ・ポイント
イチゴジャムだけの場合はお砂糖は65g、生の苺の時は、お砂糖を70g~食紅だけなら75g~に増やして下さい。
このレシピの生い立ち
レンジを使用しながら層を作れば、こんなに簡単に出来ることを発見してラッキーです。
火を使わないので、お子様と作るのにも安全です。