かぼちゃのそぼろ煮(マッハ版)の画像

Description

簡単に主菜級のおかずを!

材料 (4人分〜)

200g位(冷凍バラ凍結挽き肉だと便利!)
400g位(1袋)
☆だし
顆粒6g(スティック1袋)
☆酒
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    深型フライパンに挽き肉(冷凍バラ凍結挽き肉だとザザザーっとフライパンの底が隠れるくらいの量)を入れる。

  2. 2

    ①に☆の調味料、水を入れ菜箸でぐ〜るぐる混ぜて中火にかけやや放置。ブクブクしてきたら更に混ぜる。

  3. 3

    挽き肉がそぼろらしくなったら冷凍かぼちゃの皮を下にして並べ入れ弱火にし落とし蓋をする。水分が足らない場合は水を追加。

  4. 4

    かぼちゃに火が通ったら醤油を入れて味が馴染むまで少し煮て火を止めて落とし蓋をしたまま煮汁を煮含ませる。

コツ・ポイント

煮るときに水を入れ過ぎないよう注意!グダグダになります;;翌日レンジで温めてつぶしアルミカップに入れて溶ろけるチーズをのせてマヨネーズをちょびっとかけてトースターで焦げ目が付くまで焼くとお弁当のおかずにもなります!

このレシピの生い立ち

働いているととにかくお腹減ったーの叫び声と時間との戦い!手間をかけず主菜級のおかずをと考えました。豚挽き肉だとボリューミーです(*^o^*d鶏でもいけます。
レシピID : 2134373 公開日 : 13/02/28 更新日 : 13/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (20人)
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もちくま。
冷凍かぼちゃは煮崩れや味が染み込むか心配だし、間違えて醤油も先に入れてしまったけど←最後微調整し問題無しでした!感謝です!
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
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虎ママhanazo
参考にさせていただきました!簡単で助かりました。

参考にしていただき光栄です^^れぽありがとうございました

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❁❁❁❁❁
簡単美味しかったです。また作ります♩

返信が遅くなりすみません!れぽありがとうございました^o^