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じゃがいもを皮をむき、一口大にして茹でます。
ボールに、茹でたじゃがいもを入れて、マッシュで、潰します。
塩と片栗粉を入れて、まんべんなく混ぜ、三等分します。
ピンクはデコフリか食紅かで色づけし、白はそのまま、緑はデコフリか(私はほうれん草で色づけしました)
つまようじに三色並べれる大きさに、丸めます。
つまようじに、順番に刺していきます。
多めの油で、揚げ焼きして下さい!そしたら、外はカリカリ中もっちりになります!