手羽もとのイタリアン照り焼き
三谷武司
作り方
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1
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肉を、麺つゆに、5分以上漬けておきます。
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2
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レンジのチルドで、40分チンします。
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3
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ジャガイモは、皮を剥いて、一口に切ります。
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4
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フライパンに、シメジ、ジャガイモ、銀杏、厚揚げを入れて焼き、肉の漬けた麺つゆと、水溶き片栗粉を入れます。
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5
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レンジが出来れば、肉を入れて、チーズを入れて、全体に混ぜ合わせます。
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6
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混ざれば、お皿に移して、完成
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コツ・ポイント
モモ肉で作る方は、フライパンで皮の方から焼き、両面焼ければ、お皿に盛り付け、（5）のタレにトロミが出来たら、上からかけてください。；
銀杏と厚揚げはやめて、飾りのように、大根の千切りと、プチトマトで
銀杏と厚揚げはやめて、飾りのように、大根の千切りと、プチトマトで
このレシピの生い立ち
久しぶりに作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三谷武司
