豚肉の菜花巻き和風あんかけ
悠依にゃん
作り方
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1
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豚肉に塩コショウをする。
菜花をさっと湯がき、冷水に取りしっかりと水を絞る。
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2
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菜花を適当な大きさに切り豚肉で菜の花を包むように巻く。
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3
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☆あんかけ作り☆
だしを温めて酒、みりん、塩を入れて沸騰させ水溶き片栗粉でとろみをつける。
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4
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菜花を巻いた豚肉を天ぷら粉に付けて揚げる。
筍も揚げる。
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5
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お皿に盛りあんかけをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
天ぷらを上手に揚げること！？
私はまだまだです。。。
私はまだまだです。。。
このレシピの生い立ち
豚肉と菜花の天ぷらが食べたい！！
天ぷらのつゆじゃなくて今日はあんかけで作ってみました(^O^)
天ぷらのつゆじゃなくて今日はあんかけで作ってみました(^O^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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