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沸騰させたお湯に卵を入れて4分。茹ったら冷水につけるて半熟卵を作る。
水菜を人差し指の長さに切手水にさらす。赤ピーマンは縦に細切りにする。きゅうりは一指し指の長さになるように斜めにカットした後、細切りに。ミニトマトは半分にきる。
茹でたパスタを冷水で冷やし、オリーブオイルをかけておく。
2で切った野菜達をボールに入れて、好みのドレッシングで和えておく。ドレッシングはパスタを絡めることを考えて少し大めに。
皿にパスタ、和えたサラダ、半分に切った半熟卵の順に乗せて完成!