メジナと胡瓜のキムチ和えの画像

Description

メジナと胡瓜をキムチで和えて、ちょっと醤油とごま油で風味付け。お酒のあてにもどうぞ~。

材料 (3~4人分)

1/4身
1本
大きなスプーン2~3杯
醤油
小さじ1/2
ごま油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    メジナは一口に切って醤油とごま油を絡めておく。

  2. 2

    胡瓜は板擦りし水で洗い、麺棒などで叩き、一口に切っておく。
    キムチは大きければ切っておく。

  3. 3

    写真

    1の材料を混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

魚は白身の魚の他、鮪でも。

このレシピの生い立ち

メジナの刺身で少し変わった食べ方をしたくて。
レシピID : 2136146 公開日 : 13/03/03 更新日 : 13/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート