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ふんわり甘い◎メレンゲクッキー

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Description

余った卵白で簡単クッキー ( ﾟ∀ﾟ)
学校に持っていくと一瞬で売り切れます♬
チョコペンて顔をかきました

材料 （天板約二枚分）

卵白
卵Ｍ３個分
グラニュー糖
80ｇ
■ ◎お好みで
水で溶いた食紅
適量
ココアパウダー
適量
抹茶パウダー
適量

作り方

  1. 1

    メレンゲを作る。
    卵白を軽くほぐして、グラニュー糖を少量加えてつのが軽く立つくらいまでハンドミキサーで泡立てる

  2. 2

    残りのグラニュー糖の半分を加えてさらに泡立て、全量入れて「ボウルを傾けても落ないくらい」硬めのメレンゲを作る。

  3. 3

    ◎ バリエーション
    ・ココア、抹茶
    ココアパウダーや抹茶パウダーを適量、ふるいながら加えてゴムベラで軽く混

  4. 4

    ◎バリエーション
    ・カラフルに
    少量の水で溶いた食紅を色を見ながら少しずつ加える。

  5. 5

    絞り袋に好きな形の絞り口をセットしてメレンゲを入れ、クッキングシートをひいた天板の上に絞り出す。

  6. 6

    写真

    110に余熱したオーブンで50~60分焼く。

  7. 7

    焼けたら、お好みでチョコペンで顔を書くと可愛いです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

  8. 8

    写真

コツ・ポイント

メレンゲを頑張って作ると綺麗な形に焼けます♪
絞り口のお勧めは、小さめの丸型か星型！
イチゴパウダーで色付けも可愛いと思います(*ﾟ▽ﾟ*)

このレシピの生い立ち

カスタードを作ったら卵白が余ったので。
レシピID : 2136201 公開日 : 13/02/28 更新日 : 13/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年6月16日
写真
ねこたろう。
形を失敗してしまったので、またリベンジしたいです！

それでも美味しそう♬ また作ってあげてください♡

2013年5月21日
初れぽ
写真
サムライ侍
美味しく簡単に出来ました＼(*^▽^*)／嬉しい～！

ハート型！かわいい〜( *˙╰╯˘* ) れぽありがとです

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あかねんねんころ
ふんわり甘い◎メレンゲクッキー
by あかねんねんころ