ぽっかぽか ほたて塩汁
ほたて漁師のオッカー
作り方
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1
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これが材料です。
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2
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材料を切ります。お好きな形で良いと思います。ほたては半分に切りました。
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3
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油を熱し、野菜、ほたてを炒めていきます。
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4
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野菜がしんなりしたら、水を加え煮立たせ、野菜に火が通ったら塩、白だし、みりんで味を調える（あくはまめにすくってください）
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5
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最後にとうふ、ねぎを加え、ひと煮立ちして、できあがりです。
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コツ・ポイント
隠し味に白だしをちょっと入れるのが決め手です。
美味しく仕上がります。
野菜のほかに白菜やキノコ類を入れても美味しいです。
美味しく仕上がります。
野菜のほかに白菜やキノコ類を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ほたての汁ものが飲みたいと思い、試してみました。体がぽかぽかになりました。
ぜひ一度お試しください。
ぜひ一度お試しください。
ほたて漁師のオッカー
