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あらかじめ切ってあるかぼちゃを使用。(わたしは前日までに安いかぼちゃをざく切りに切って、冷凍保存しているのを使いました)
かぼちゃをレンジで1分くらいチンする。(多少固さが残ってるくらい)
チンしてる間にいんげんを2、3cmくらいに切って、熱したフライパンにサラダ油を引いて炒める。
チンしたかぼちゃを1cm弱くらいの薄切りにし、3に入れ、炒める。
★を入れて煮詰める。お好みで白ゴマをふっても香ばしくて美味しいです。
おいしそうにできてますね!(≧∇≦)レポ感謝