絶賛!奈良漬けのたまごやき
作り方
-
-
1
-
奈良漬けは、食べやすいよう大きめのみじん切りにしておく。
-
-
-
2
-
材料をすべてボールに入れ、よく混ぜサラダ油(分量外)を薄くひいておいたフライパンで卵液を二回に分けてまいていく。
-
コツ・ポイント
酒粕は、まざりづらいので、
わたしは卵液を混ぜるときはフォークで切るようにまぜています。
フライパンに卵液を流し込むときボールの底に具がたまりやすいので、混ぜながらいれると♪
わたしは卵液を混ぜるときはフォークで切るようにまぜています。
フライパンに卵液を流し込むときボールの底に具がたまりやすいので、混ぜながらいれると♪
このレシピの生い立ち
奈良漬け好きのお母さん。卵焼きにまぜてみたら!おいしい!
それから改良として
酒を多めにいれてみたり、
酒粕にて風味と旨味アップさせたり、
そしていまのレシピにヾ(≧∇≦)
それから改良として
酒を多めにいれてみたり、
酒粕にて風味と旨味アップさせたり、
そしていまのレシピにヾ(≧∇≦)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)