焦がし醤油のクミンバターコーン焼き飯

コーンは缶詰の汁気を切る。ウィンナーは輪切りにする。

フライパンにバターとオリーブオイル、クミンシードを入れて火にかける。

シードがぱちぱちしてきたら玉ねぎを入れてしんなりと透き通るまで炒め、コーンとウィンナーも加えて軽く炒める。

鍋肌から醤油を回しいれ、じゅわーと香ばしい香りがするまでいじらずにおく。全体を混ぜて出来上がり。