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穂先筍はサッと水洗いして水気を切る。鶏モモ肉は一口大の大きさに切る。しいたけは５ミリ幅くらいに切る。
フライパンに油を入れ、鶏モモ肉を炒める。
肉の色が変わったら、しいたけ・穂先筍を加え、油が回るまで炒める。
水と調味料を加え、中火で水分が半分くらいになるまで煮る。
仕上げに小ネギ又は絹さやを散らし、出来上がり。
とっても美味しそう！エリンギの食感もいいですね(#^_^#)
レポありがとうございます！椎茸美味しいですよね(*^_^*)
レポありがとうございます！ネギの緑が美味しさ増しますね♪
レポありがとう！旬のものを食べられると幸せですよね♪
BRAP
