ウニといくらのクリームパスタ

スパゲッティを茹ではじめます。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒めたら、裏ごししたトマト、白ワインも加えなじませます。

2にウニも入れフォークなどで潰しながらAも加え、とろっとするまで混ぜます。