土鍋で作る（Ⅰ）～ピラフの様な散らし寿司
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作り方
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1
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米は洗って、ざるにあげる。
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2
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ブロッコリーは、洗って、沸騰した湯に塩少々入れて茹でる。
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3
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ささみor胸肉を、両面焼いて、ほぐしておく。
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4
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土鍋に、酒とだし汁（分量外）をいれて、鶏ミンチを炒める。
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5
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④に、分量の米、水、だし汁、塩をいれる。
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7
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⑥で、米が炊けたら、寿司酢を混ぜる。
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8
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溶き卵に、塩少々を入れて、フライパンで箸を使って、そぼろにする。
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9
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⑦に⑧の卵そぼろを全体に振りかける。
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10
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⑧の鍋に、③のささみ（胸肉）をのせる。
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11
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ブロッコリーを振りかけて、飾る。鍋ごと、食卓へ！
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12
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取り分けて、少しづつでも、大皿にもりつけてもOK!
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コツ・ポイント
具は、何でもいいのですが、鶏肉があっさりしています。
緑のものは、ブロッコリー、グリーンピース、アスパラガスなど、彩りを添えてください。
緑のものは、ブロッコリー、グリーンピース、アスパラガスなど、彩りを添えてください。
このレシピの生い立ち
TV番組をヒントに、アレンジしました。
季節の野菜で、レシピ見直しました。
（2013春）
季節の野菜で、レシピ見直しました。
（2013春）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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