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甘納豆入り抹茶パン

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Description

カテキンで花粉の時期をのりきろうレシピ☆キレイな春色のほんのり甘いもちもち抹茶パンです♪

材料 （食パン型1斤分）

強力粉（ゆめちからブレンド）
250ｇ
バター(無塩)
30ｇ
きび砂糖
大さじ3
スキムミルク
大さじ1
塩
小さじ1/2
抹茶
小さじ2
仕込み水
170ｃｃ
甘納豆
70ｇ
ドライイースト
小さじ1

作り方

  1. 1

    甘納豆以外の材料を計量しHBにセット、パン生地コースで一次発酵まで行います

  2. 2

    写真

    生地をとりだして計量して2分割、丸めてベンチタイム20分

  3. 3

    写真

    ガス抜きめん棒でのばして甘納豆35ｇを散らし、両端を追ってからくるっと丸める（もうひとつも同様に）

  4. 4

    写真

    食パン型の両端にセットする（真ん中に空間をあける）

  5. 5

    濡れ布巾とキャンバス地でくるみ二次発酵40分（30℃スチームオーブンでも可）

  6. 6

    写真

    180℃予熱のオーブンで30分焼成でできあがり☆

コツ・ポイント

甘納豆の量は個人的にはもう少し増やしてもよかったかなぁと♪お好みにより調整してください☆

このレシピの生い立ち

春色の爽やかな抹茶パン、甘納豆をいれて食べやすく焼いてみました☆
レシピID : 2138440 公開日 : 13/03/02 更新日 : 13/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年10月1日
写真
sakuめ
豆が見えてませんが…ちぎりパンに。ふわふわで美味しかった！

ちぎりパン、すごくキレイです☆フワフワが伝わってきます♪

2013年4月17日
初れぽ
写真
yagamama
山を三つにして、真ん中はチョコチップ。牛乳でこねました。美味しい

わぁ♡なんだか楽しそうなパンですね！ありがとうございます☆

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ワkana
甘納豆入り抹茶パン
by ワkana