明石焼き風出し巻き卵
そなふう
作り方
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1
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たこはできるだけ細かくきります。
ボウルに卵２個を割りいれて溶き、ねぎ、たこ半量、だし汁50ｍｌを入れ、混ぜます。
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2
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中火に温めた卵焼き器にサラダ油（分量外）をひき、1を半量流し込んで、たこを巻き始めの方によせておきます。
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3
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底が焼けてきたら巻いて、残りの卵液を流しいれて同様に巻き、焼き上げます。
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4
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１～3の工程を残りの材料を使ってもう一度。
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コツ・ポイント
焼く時たこは巻き始め側に寄せておくのがいいです。卵焼きが2つできる材料設定です。
このレシピの生い立ち
たこ焼き器を出さず、手軽に食べたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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