本当に美味しいカツオの食べ方の画像

Description

白ワインは勿論、ご飯もすすむ!
カツオを醤油で食べるなんて、もったいない!

材料 (3〜4人分)

1サク
2コ
醤油
1/2カップ
1/2カップ
砂糖
1/3カップ

作り方

  1. 1

    調味料は、ジップ袋等にいれて、混ぜ合わせておく。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライス。カツオも刺身様に切る。

  3. 3

    調味料の中に、玉ねぎとカツオを投入し、30分以上冷蔵庫で冷やしてから頂きます。

コツ・ポイント

特になし!

このレシピの生い立ち

カツオは生臭いので、食べにくいしワインに合わせるのも難しい。
でも、この味付けと玉ねぎの効果で生臭みが魔法の様に消えました。
また、玉ねぎもカツオの出汁を吸い込んで美味しいという一石二鳥!
火も使わず、すぐにできるので、是非お試しください!
レシピID : 2138827 公開日 : 13/03/02 更新日 : 13/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート