おうちで簡単！手作りショートケーキ

まず、スポンジを作ります。ボールに卵をいれてハンドミキサーで５～７分泡立てます。

バニラエッセンスをと水（牛乳可）をいれ、２０秒かくはんします。

薄力粉を振りいれ、ゴムべらで粉の残りがなくなるまで、サックリ混ぜます。

１５０～１７０℃に予熱したオーブンで３５～４０分焼きます（竹串などで刺して生の生地でなければＯＫです）

すぐにケーキ型から取り出し、皿の上にのせて冷ます。
そのあと硫酸紙をはがす。

次にクリームを作る
ボールに砂糖と生クリームを入れ、ハンドミキサーで１５秒かくはんします。
（とろりと落ちるくらいまで）

１のクリームを冷めたスポンジの表面と側面にパレットナイフで均一に塗ります。

２のクリームは絞り出し袋に入れて絞り出し、いちごとブルーベリーを飾ります
飾ったら完成！