おうちで簡単！カフェ風サラダ

塩麹とプレーンヨーグルトを混ぜておく。アーモンドを包丁でざっくりと刻んでおく。

かぼちゃを一口大にカットし、こふきいも風に煮ておく。
ほうれんそう、ブロッコリーも茹でておく。

２と干しぶどう、１を全体に和えればできあがり！

ヨーグルトは水っぽいようでしたらコーヒーのフィルターなどを使って水切りしても良いです。

明治ブルガリアヨーグルトのレシピ拡がるプレーン、使ってみました。少し硬めなので、塩麹のうわずみで薄めると良い感じです。