☆茶粥☆戻し粥で簡単
Description
海外旅行で疲れが出てインフルエンザでダウンしました。１日絶食の後のお粥です。お粥は食物としてだけではなく治療にもなります
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作り方
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1
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分量の水を沸かし、ほうじ茶のパックを入れて、持ち手の紙を取り外しほうじ茶を炊き出す
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2
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炊き出したほうじ茶にレンジで温めたご飯を入れる。蓋をして吹きこぼれないようにしばらく弱火で炊く
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3
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ご飯粒が膨らんで、分量のほうじ茶が全体にトロ〜となったら塩を入れ、ひと混ぜして火を止める。蓋をしたまましばらく蒸らす
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コツ・ポイント
お米から白粥を炊く元気もなかったので戻し粥にしました。レトルトのご飯を温めて作っても良いです。お粥は食べ物としてだけではなく、治療食として見直されています。梅干しも治療食です。風邪などで食欲のない時にも茶粥に梅干しをお試し下さい。
このレシピの生い立ち
インフルエンザにかかって熱と下痢で大変でした。下痢の時は水分の補給は必要ですが、いっそ絶食をしてお腹を休めた方が負担がありません。絶食の後はお粥からお腹を戻す必要があります。白粥ではなく茶粥にすると香ばしくて食欲が出ます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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