ひな祭りに♪海老の３色カクテルサラダ✿
さとみわ
作り方
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1
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レタスは洗い、しっかり水気をきってからボウルに入れ●オリーブオイルと粉チーズをまぶしておく。
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2
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もやしはサッと茹で長ければ半分の長さにカットし、リンゴも細長く切る（もやしと同じくらい）☆の調味料を絡めておく。
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3
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ボイル海老は塩麹をまぶして下味をつけておく。
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4
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ボウルにソースの材料混ぜ合わせる。（トマトは角切りにする）子供用はスイチリ小さじ１ケチャップ大さじ１マヨ小さじ１で。
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5
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グラスに①のレタスを入れる。上に乗せる具が重いので多めに入れても大丈夫です♪
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6
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レタスの上に②のもやし＆林檎サラダ、その上に③の海老を順にのせていく。
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7
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仕上げに④のトマトソースをかけて出来上がり♪
ミントやレモン等添えてどうぞ☆
１人分53kcal
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コツ・ポイント
それぞれに下味をつけておくことで美味しさアップです。もやしはボリューム感と食感を出すためリンゴと合わせて白色の部分に♪食べやすく長さを半分に切って下さいね。ソースは辛いので子供用にはケチャップ多めスイチリ少な目がおススメです☆
このレシピの生い立ち
ひな祭り会でお洒落なサラダを作りたくて。
ひな祭りカラーの３色を意識して、子供達が大好きな海老と林檎を使ったサラダにしてみました♪
ワイングラスに盛り付けたら食卓が華やかに✿
フルーティーなワインにも合うレシピになりました♪
ひな祭りカラーの３色を意識して、子供達が大好きな海老と林檎を使ったサラダにしてみました♪
ワイングラスに盛り付けたら食卓が華やかに✿
フルーティーなワインにも合うレシピになりました♪
このレシピの作者
さとみわ
