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お腹満足♪ホクホク豚バラ中華風煮物

お腹満足♪ホクホク豚バラ中華風煮物の画像

Description

豚バラも 柔らか♪大根も 柔らか♪お腹も満足です(^o^)

材料

大根
10cm位
豚バラ
5cm×15cm位
ニンニク
1片
◎砂糖
大さじ2
◎みりん
大さじ2
◎酒
大さじ1
◎オイスターソース
大さじ1
◎醤油
大さじ3
◎塩
小さじ2分の1
◎八角
1個
煮汁
500cc
半熟玉子
2個

作り方

  1. 1

    写真

    大根は 皮をむき 1cm位に切り 透き通るまで下茹でします。

  2. 2

    写真

    鍋に 水を入れ 1cm位に切った豚バラと スライスしたニンニクを入れ 豚バラが柔らかくなるまでコトコト煮ます。

  3. 3

    豚バラが 柔らかくなったら ザルにあけ 煮汁と分けます。

  4. 4

    写真

    3の具材と 煮汁500ccと◎と 大根を入れ火をかけます。

  5. 5

    写真

    煮汁が 半分になるまで 煮詰めます。煮詰めたら 殻をむいた半熟玉子を入れて冷まします。冷めるとき味が染みます。

  6. 6

    食べるとき 玉子を 半分に切り 盛り付けて 出来上がり♪

コツ・ポイント

具材を 柔らかく煮込むだけです。

このレシピの生い立ち

煮物を たまには中華風にしてみました。
レシピID : 2139781 公開日 : 13/03/03 更新日 : 13/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年7月21日
初れぽ
写真
真琴ちゃん
いま作ってます！豚肉ないので卵と大根のみ！いい匂い(^O^)☆

美味しそうです(^o^)作って頂いてありがとうです♪感謝♪

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( )
やったぜ！なみちゃん
お腹満足♪ホクホク豚バラ中華風煮物
by やったぜ！なみちゃん