おからたっぷり!!のふわふわ食パン

おからたっぷり!!のふわふわ食パンの画像

Description

また小麦粉値上がりする!と聞き、なんとか毎回の小麦粉の量を減らしつつおいしさキープで…と試行錯誤。自信作です(^_^;)

材料 (食パン1斤)

220g
20g
砂糖
30g
はちみつ
20g
バター
30g
4g
1こ分
70cc
たまご+牛乳+水で160ccになるように

作り方

  1. 1

    HBで、ドライイーストは所定の位置に。バター以外の材料を全部投入して、食パン・焼き色「淡」でスタート。

  2. 2

    5分後くらいにさいの目に細かくしたバターを投入( ´ ▽ ` )ノ予約タイマーの時は最初から入れててOKです。

  3. 3

    写真

    焼き色「淡」でも、お砂糖多めなので焼き色かしっかりついてしまいます。なので5分前くらいに止めて出すとちょうどいいです。

  4. 4

    焼きあがったらすぐに取り出して、ケースごと濡れ布巾の上に数回落とし、さらにケースの左右をミトンした手でバンバン叩きます。

  5. 5

    写真

    とってもやわらかいのですぐは切れません。粗熱とれてから、優しく切ってください。

  6. 6

    今日は簡単にジャムで、って日用に(笑)いろんなジャムが合う食パンにしました。今回は三國屋の桜ジャムです。

コツ・ポイント

HBお任せなのでカンタン手間なし♪です。

このレシピの生い立ち

生おからが500g50円で手に入るのでたくさんこどもたちにバレないように(笑)使いたかったのと、小麦粉値上がり対策です(笑)おからの感じは全然なく、家族にバレずに大豆の栄養摂取させてます(笑)色んなジャムに合うパンを…と考えた配合です。
レシピID : 2139819 公開日 : 13/03/07 更新日 : 13/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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nochimochi
全粒粉とドライフルーツ入りで予約!しっかり膨らみ美味(^-^)♡
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りょうびん
沢山おからが入っていて、トーストするとサクサクでした♪

わたしもトーストした食感が好きです☆レポありがとう!!

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あさここなっつ
翌日もふわふわのままでおいしくいただきました☆

いつも食べるもので栄養たっぷり摂りたいですよね!レポありがと

初れぽ
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レヴェッカ
おからがたっぷりでこれだけ膨らんだの初めて!レシピに感謝です✨

おから、たくさん入ってますよね♪レポありがとうございます!