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玉ねぎはみじん切り。生姜は摩り下ろし。ピーマンは縦半分に切って種をとりのぞいておく。
ミンチを炒め火が通ったら玉ねぎを加え更に炒める。
②に残りの材料を全て加えて汁気がなくなるまで炒め煮する。
粗熱がとれたら、①で切っておいたピーマンに詰める。お好みで刻み海苔やマヨネーズを添えて、出来上がり〜☆
遅くなってごめんなさい!私も明日作ろ(笑)また作って下さい☆