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ふわふわポテトサラダ

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Description

ポテサラ大好き(*^_^*)マヨたっぷりのふわふわポテサラを作りました。

材料 （４人分）

じゃがいも
中４個
ゆで卵
２個
ロースハム薄切り
６枚ぐらい
きゅうり
１本
■ 調味料
塩、こしょう
少々
マヨネーズ
大さじ８ぐらい
マスタード
大さじ１

作り方

  1. 1

    じゃがいもを半分に切り、電子レンジで竹串が通るぐらい柔らかくチンする

  2. 2

    きゅうりを薄切りの輪切り、ロースハムを半分に切り、縦５ミリ幅ほどに切る

  3. 3

    柔らかくなったじゃがいもの皮を剥き、フォークなどでこまかく潰す。

  4. 4

    綺麗に潰したじゃがいもに、塩、こしょうをふり、きゅうり、ハム、ゆで卵を潰して入れ、軽く混ぜる

  5. 5

    マヨネーズをたっぷり目に入れて、じゃがいもがなめらかに馴染むまで混ぜて、仕上げにマスタードを入れて混ぜれば出来上がり

コツ・ポイント

マヨネーズはたっぷりと入れて、じゃがいもがふわふわになるように良く混ぜて馴染ませて下さい。

このレシピの生い立ち

マヨ好きにはたまらないポテサラをつくりたかった(*^_^*)
レシピID : 2140734 公開日 : 13/03/03 更新日 : 13/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年5月14日
写真
mizocean
ふわっとした感じが、おいしかったです♪

有り難うございます(*^_^*)美味しそうです～！！

2013年3月7日
写真
たっち◡̈♥︎
しっかり味がついてて美味しいです(o^^o)リピします☆

有り難うございます(*^_^*)マスタードもポイントです！！

2013年3月6日
初れぽ
写真
きらり流れ星
みえずらいですが左にあります。とても美味しく頂きました。ご馳走様

有り難うございます(*^_^*) 喜んで頂いて光栄です！

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森のみるく
ふわふわポテトサラダ
by 森のみるく