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パイシート1枚を20当分にカット。もう1枚も同じ様にカットする。
チョコレートも手でポキポキカットし、パイシートでサンドする。
周りを指で押さえてくっつけ、フォークのさきで表面に3ヶ所穴を開ける。
レモンカードをハケで適量塗って、210℃に予熱したオーブンで8分190℃で8分焼く。