温or 冷製お好みで★ トマトそうめん
Description
春先から食べたくなる！？素麺を
お好みの温かさで召し上がれ～
個人的には温が好き
お好みの温かさで召し上がれ～
個人的には温が好き
ちーこぶ。
材料
（2人分）
３束
中１個
1/2個
１個
１缶
１缶
にんにく(みじん切り)
１片
オリーブオイル
適量
めんつゆ(濃縮タイプ)
適量
塩・コショウ
適量
パセリ（飾り・あれば）
適量
作り方
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1
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＜具材を炒める＞
フライパンで熱したオリーブオイル、
・にんにく
・にんじん
・玉ねぎ
・ズッキーニ
をよく炒める
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2
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→更に、
ツナをオイルごと投入！
トマト缶も全部投入！
深鍋にたっぷりのお湯を沸かす（素麺茹で準備）
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3
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＜素麺を茹でる＞
沸騰したところに
素麺を投入！
すぐ箸でくっつかないようかき混ぜ
る
※茹で時間は
＜１分半＞を守って
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4
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素麺が茹ったら、ざるにあけ、冷水でシメル
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5
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２のフライパンで具材だけ取り出し、
残ったトマト汁にめんつゆをちょこっと＋
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6
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＜盛り付ける＞
器に素麺→炒めた具材→トマト汁・飾りパセリで完成★
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7
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冷たくして食べる場合は、
トマト汁を冷蔵庫で冷やしてから
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コツ・ポイント
◆ズッキーニは小口切りのほか、飾り用輪切り（単に焼いただけ）の２種にしました。
◆素麺の茹で時間は「1分半」！
吹きこぼれそうになったら火を弱め、
差し水はしないこと
最初だけで、あんまり箸でかき回さない
◆素麺の茹で時間は「1分半」！
吹きこぼれそうになったら火を弱め、
差し水はしないこと
最初だけで、あんまり箸でかき回さない
このレシピの生い立ち
素麺奉行です！LOVE素麺
夏の素麺の消費量って半端ないですよね(@_@ )普通のに飽きたら、コレおすすめ
夏の素麺の消費量って半端ないですよね(@_@ )普通のに飽きたら、コレおすすめ
ちーこぶ。
