小ねぎ・わけぎの保存に

水切りネット(100均とかで売ってる青いやつ)を２枚用意。

小ねぎとかわけぎを小口切りにざくざく刻む。
私はキッチンバサミを使用。束を持ってちょきちょきします。

水切りネットを２枚重ねた中に刻んだネギを格納。
小ねぎは細かくなってしまうので２枚重ねた方がいいです。

ベランダなら３～５日ほど、キッチンシンクなら２週間ほどみてください。
乾燥したらできあがり。

注意点。

カリッカリになってるのを確かめてください。

水分が残っていると、瓶詰めとかにした時、気づいたらカビてることがあります。。。(１回全滅しました・泣)

レンジはほんとにちょっとで。乾燥してるのでかけすぎると発火しますので注意！^^;

あったら乾燥剤と一緒に密封するといいです。保ちが違います。あんまり常温でほっとくと緑が褪せてしまいますが使って！^^;

なんでも干し野菜～w

ちなみにナスとかキノコ類とかも同じようにしてます。