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超簡単☆鶏肉と白菜のすき煮

超簡単☆鶏肉と白菜のすき煮の画像

Description


白菜と鶏もも肉があれば、ささっと簡単に出来ちゃいます(*^^*)

材料 （2～3人分）

鶏もも肉
1枚
白菜
1/4株
★さとう
大さじ2～3
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★しょうゆ
大さじ3～4
塩・こしょう
少々
＊酒
大さじ1
ごま油またはサラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は、たて半分に切り3～4㎝長さに切ります。鶏もも肉は、一口大に切ります。

  2. 2

    深めの鍋にごま油を熱し、鶏肉を皮が下になるように入れ、軽く塩・こしょうをふります。

  3. 3

    皮にこんがり焼き色がついたら、ひっくり返して＊酒大さじ1をふり、切った白菜を芯が下の方になるよう入れます。

  4. 4

    ★を順番に入れ、ふたをして中火にし、2分煮込みます。

  5. 5

    蓋をあけ軽くまぜて、芯に火が通れば出来あがり(*^^*)

コツ・ポイント


白菜を入れる時、芯を下にすると焦げ付きません。しょうゆ・さとうはお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

小さい時、父の実家に帰ると、おばさんが「何もないね～ん」といいながら、取れたて白菜でささっと作ってくれた、大好きなお味の一品です(*^^*)
キャベツで作っても美味しいですよ♪
レシピID : 2142676 公開日 : 13/03/10 更新日 : 13/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年2月20日
写真
柊さくら
とっても美味しかったです(^^)

つくれぽありがとうございます♡とても美味しそう(*´꒳`*)

2016年12月8日
写真
あらもーど好き
簡単に美味しく作れました。味付けも気に入りました(*^_^*)

気に入っていただきありがとうございます(o^^o)おいしそう

2014年5月21日
写真
ゆきんこ55
簡単でおいしくできました！ご飯のおかずにピッタリですね☆

大変遅くなってごめんなさい(T_T)とってもおいしそう♡

2014年1月28日
初れぽ
写真
蓮ママだお。
味付けの参考にさせていただきました。人参ネギをいれて、賑やかに♪

つくれぽ第一号ありがとうございますヾ(≧∇≦)美味しそう♡

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みや☆ちゃん
超簡単☆鶏肉と白菜のすき煮
by みや☆ちゃん