白菜たっぷり♡塩味うどん
tigers_30
作り方
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1
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白菜は芯と葉にわけてお好きなサイズに
水菜は7cmくらいに
油揚げは0.5〜1cm幅に
ネギは0.5cm幅くらいで斜めに
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2
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鍋にお湯を沸かしそこ鶏ガラ顆粒を溶かし、コショウをいれ、醤油をひと回しします(ごま油はまだです)
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3
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そこに油揚げと白菜の芯を投入、芯が少し透明になるくらい火にかけときます
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4
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白菜の葉をいれ、冷凍うどんも投入しほぐします
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5
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うどんがほぐれたらごま油をひと回しして、器によそい上に水菜とネギを乗せて出来上がり
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コツ・ポイント
塩味は足りなかったら塩か顆粒を足して下さい(私はいつも目分量です笑)
お素麺の時は麺を別茹でして下さい
具材はネギと白菜以外は何でも、私はがんももいれたりします
れもんをいれても美味しいです
お素麺の時は麺を別茹でして下さい
具材はネギと白菜以外は何でも、私はがんももいれたりします
れもんをいれても美味しいです
このレシピの生い立ち
簡単に作れる美味しいうどんを♡
tigers_30
