マシュマロフォンダントの作り方の画像

Description

ケーキやカップケーキ、クッキーなどを可愛らしくデコレーションする時に大活躍のマシュマロフォンダントです:)

材料 (カップケーキ12個分以上)

マシュマロ(大)
4つ
小さじ2
アイシングシュガー
1/2カップ
オイルスプレー
適量
フレーバーリングオイル
1滴
フードカラリング
適量

作り方

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    ボールにマシュマロを入れます。

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    そこに小さじ2の水を加えマシュマロ全体にコーティングする様混ぜ合わせます。

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    ラップをせずレンジで約1分加熱します。ぷっくら膨らんだら取り出しスプーンで手早く混ぜていきます。味付けはこの時点でします

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    *ポイント 加熱したマシュマロを混ぜる時にスプレー式のオイルをスプーンとボールの内側にスプレーしておきます。

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    注1)加熱したマシュマロはかなり熱いので取り扱いに注意なさってください。

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    クリーム状になるまで混ぜ合わせたらそこにアイシングシュガーを加えさらに混ぜ合わせます。

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    全体に混ぜ合わさったら手で混ぜていきます。(手にもオイルスプレーをしておきます) この時もまだ少し熱いので注意して下さい

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    ベタつく様なら少しずつアイシングシュガーを足しオイルスプレーを手につけながら捏ねます。捏ね上がると綺麗にまとまります

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    ラップをして約5分ほど落ち着かせます。(常温で。。。。)

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    その後はお好きな様に色付けをして出来上がりです:)

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    型抜きクッキーの要領で色んな形を作ったり文字スタンプでデコレーションをしたり。。。

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    粘土の要領で色んなお花を作ったり。。。。

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    ちょこんとカップケーキの上にのせるととても可愛らしいですね:)

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    コロンとした林檎のデコレーションも素朴でとってもキュートです。。。。

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    クッキーのデコレーショにもぴったり:)

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    リース風なケーキのデコレーションや。。。。

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    多めに作り、ケーキ全体をカバーしてデコレーションを楽しむことも出来ます:)

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    お子様と一緒に楽しみながら作れるので是非お試しください:) 熱いマシュマロの扱いだけは大人が行ってくださいね。

コツ・ポイント

もっと量が必要な場合はこの基本の量を倍にしながら作ります。量が多いと扱いにくくなりますが手にオイルを塗りながら作業をします。ショートニングでもOKです。余ったフォンダントはラップをして冷蔵庫で保存を。

このレシピの生い立ち

簡単手軽に出来るフォンダント。マシュマロ使用なので本来の優しい甘さが生きた美味しいデコレーションが作れます。 フレーバーリングオイルを使って味付けをします。お好みでバニラ風味やアマレット、バタースコッチ味など色んなアレンジができます。
レシピID : 2143159 公開日 : 13/03/05 更新日 : 13/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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まめがちゃ。
初めてのマシュマロフォンダント。楽しかったし喜んでもらえました(*^^*)感謝♪
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クックAFY1LS☆
簡単で美味しかったです。また作ります。ありがとうございました。
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・まほ・
カップケーキ にしました!!
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hinakinho
野球好きの子へのケーキに。扱いやすくて簡単で何度もリピしてます!