青汁ゼリー(ゴーヤ)の画像

Description

ジュースが美味しかったのでゼリーも作ってみましたあ(^_-)中々いけますよ~~

材料 (2個分)

大1/2
はちみつ
大1
クリアガー
大1

作り方

  1. 1

    ゴーヤはわたを取りざくきりにする。フードプロセッサーに材料全部入れ1分かける。

  2. 2

    ボールに1を茶こしかガーゼでこす。

  3. 3

    鍋にクリアガーと2を入れ良く混ぜ合わせ、火にかける。
    クリアガーが溶けたら火を止める。
    あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    食べる時に生クリームをかけてください。
    苦味が和らぎとても美味しいです。
    そのままでもあまり苦味は感じませんよ

コツ・ポイント

火にかける時間は短めにクリアガーが溶けたら火を止める。沸騰させたり時間を長くかけると色がくすみます。

このレシピの生い立ち

ジュースが美味しかったのでゼリーも作ってみましたあ(^_-)
レシピID : 214462 公開日 : 05/09/02 更新日 : 05/09/02

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