菜花とベーコンのソテーの画像

Description

菜花とベーコンとブナピーを炒めただけのシンプルで簡単な料理です。
シンプルなだけに飽きない美味しさ♪

材料 (4人分)

1把
ベーコンスライス
4枚
1/2パック
エキストラバージンオリーブオイル
大匙2
ハッピーソルト
小匙1

作り方

  1. 1

    写真

    菜花はよく洗って3cmに切る。ブナピーは石突を取ってほぐす。
    ベーコンは2cmの長さに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ1を入れて炒め、菜花がしんなりしたらハッピーソルトで調味する。

コツ・ポイント

菜の花を使う場合は菜花よりあくが強く苦いので、硬めに下茹でしてください。
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このレシピの生い立ち

我が家の春の定番料理です。
レシピID : 2145464 公開日 : 13/03/07 更新日 : 13/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
bineta
菜花を頂いたので。エノキで代用。お正月のおつまみに好評でした☆

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