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ダイエットに最適！チョコケーキ

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Description

小麦粉、バター、チョコ不使用。豆腐の水切り不要の、焼きたてはふわふわ、冷やしてもしっとりなチョコケーキ。

材料 （6切れ分）

きぬ豆腐
300g
オールブラン
120g
卵
2個
きび砂糖
50g〜60g
ベーキングパウダー
小さじ2
純ココア
30g

作り方

  1. 1

    ①に豆腐を入れ、つぶしながら混ぜる。

  2. 2

    卵は砂糖と一緒によく混ぜ、ココアも入れて混ぜる。

  3. 3

    ②にオールブランを入れ、オーブンを170℃で予熱開始。

  4. 4

    オールブランがふやけてきたら、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

  5. 5

    オリーブオイル(分量外)を塗ったシリコンパウンド型に流し入れ、トントンして空気を抜く。

  6. 6

    温めていたオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

オールブランをふやかせたいので豆腐の水切りは不要です。甘味を抑えたい場合はきび砂糖50gで良いと思います。丸型のケーキ型なら18cmぐらいです。

このレシピの生い立ち

オールブランとおからのケーキより食物繊維は減るけど、ヘルシーなチョコケーキが食べたかったから作ってみました。
レシピID : 2145910 公開日 : 13/03/08 更新日 : 18/11/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2014年10月19日
写真
クロード８１
胡桃も乗せてといーい香りがたまりません！

くるみがカリカリで美味しそう♪つくれぽありがとうデス

2014年7月8日
写真
タズー
チョコを使ってないからヘルシーだし、ﾌﾚｰｸの食感が良い！うまい

ボソボソなオールブランも食べやすくなりますね♪れぽありがとう

2013年8月22日
写真
のんきのこ
ヘルシーなのに美味〜♪チョコレート大好きな主人、喜びました♡

ご夫婦で食べてもらえて嬉しい(´∀｀)れぽありがとうです♪

2013年6月10日
写真
アル＆チョコ
とっても美味しかったです。ヘルシーで最高絶対また作りま～す。

簡単なのでまた作ってみてください♪れぽありがとう(^-^)

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メィちぁ
ダイエットに最適！チョコケーキ
by メィちぁ