味噌わかめパン

水と味噌を合わせておく。わかめは、手で細かくする。

1以外をボールに入れ、よく混ぜておく。味噌と水を加えて滑らかになるまでこね、わかめを加えて満遍なく混ぜ合わせる。

丸めてボールに入れ、ラップをして二倍になるまで暖かい場所で発酵させる。

長ネギは、みじん切りにしておく。生地を楕円形に伸ばし、長ネギをのせ手前から巻いて閉じ目を下にして天板に並べる。

暖かい場所で仕上げの発酵をパンが2倍弱に発酵するまで発酵させる。

180度のオーブンで12分から14分焼く。