♡濃厚チーズケーキ♡簡単です♪
まゅーぃと
作り方
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1
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【土台作り】ビスケットを袋に入れ、棒などでドンドンと叩いて砕きます。
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2
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ボウルにうつし、溶かしバターを加えてゴムベラでなじむまで混ぜます。
私は粗めに砕いたのが好きです☆
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3
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シートを敷いた型にギュッと詰めます。マッシャーを使うと簡単です☆
冷蔵庫で冷やしておきます。
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4
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【ケーキ部分】室温に戻すか、レンジで一分位チンしてやわらかくなったクリームチーズをボウルに入れ、ゴムベラで練ります。
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5
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溶いた卵と砂糖を加え、ゴムベラで更に混ぜます。
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6
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更に、生クリームを加えてまぜまぜ♪
最後にレモン汁を加えて混ぜます。
もったりした、けどなめらかな感じになります☆
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7
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土台の上に生地を流し入れ、170度に予熱しておいたオーブンで40～45分焼きます。
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8
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冷蔵庫でよーく冷やしたら完成です♡
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コツ・ポイント
ボトムは一般的にはビスケットを使うと思いますが、私はバタークッキーを使いました♡ボトムだけでも美味しいかもと思う位オススメです♪笑
このレシピの生い立ち
チーズケーキ大好き♡
色んなレシピを参考にしつつ、ズボラな私でもおうちでいつでも簡単に作れて、みんなにも喜んでもらえるように考えました(*^^*)
色んなレシピを参考にしつつ、ズボラな私でもおうちでいつでも簡単に作れて、みんなにも喜んでもらえるように考えました(*^^*)
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まゅーぃと
