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黒豆ひとつかみをフライパンに投入。弱火で皮がはじけるまで炒る。お豆をできるだけ焦がさないように〜。
お米を研いで定量の水に浸水しておく。20〜30分ほど置く。炊く直前に塩麹を入れ、まぜまぜ。
黒豆をお米の上に乗せ、炊いて下さい☆炊けたらフワッと天地返し〜！豆ふっくら、くろくろっ！塩麹でご飯もまろやかです♪
意外とこのご飯で作るチャーハンがウマい。しかもカレー粉入れるとグーでございます！
丸寝三毛猫
丸寝三毛猫
