詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

圧力鍋で時短！オイスターソースの鶏大根

圧力鍋で時短！オイスターソースの鶏大根の画像

Description

いつもの鶏大根に飽きたら、中華風にトライ♪

ホントは翌日が美味しい！
でも残らない！

材料 （４人分）

大根
半分
鶏もも肉
１枚
■ 調味料
水
100㏄
酒
大さじ２
ガラスープ(顆粒)
大さじ１
砂糖
小さじ１
オイスターソース
大さじ1.5
みりん
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮を剥いて1.5㎝厚さの半月に、鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    写真

    鍋にみりん以外の調味料を入れて材料を並べ火にかける。圧がかかったら５分加熱して、自然に圧が抜けるまで放置する。

  3. 3

    写真

    落とし蓋をして煮汁が少なくなるまで10〜15分煮る。最後にみりんを回しかけ、ひと煮立ちさせれば出来上がり♪

コツ・ポイント

見栄えを気にしないなら、途中で鍋返しをして上下を入れ替えた方が、味が均一で美味しくなります。
みりんは煮汁がある程度残っている時に入れて、全体に行き渡るように鍋を揺するか鍋返しをしてひと煮立ちさせてください。

このレシピの生い立ち

大根の煮物が大好きな息子のためのバリエーションです(^^)/
４人分とありますが、うちでは２人分程度です(汗)
レシピID : 2149227 公開日 : 13/03/11 更新日 : 13/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2014年9月21日
写真
たれ組
味がしみておいしー。 明日がもっと楽しみです。

美味しそー(^O^)翌日はどうでしたか？れぽ感謝です♪

2014年2月10日
写真
じゅあも
野菜嫌いの娘がものすごい勢いで食べました♪

すごーい！気に入ってもらえて嬉！しかもパッド初れぽ！大感謝♪

2013年12月17日
写真
雪だるまんじゅう
大根の煮物はいつもおでん風になっちゃうので新鮮で美味しかったです

大根あるあるですよね。みそ味も美味しかったですよ！れぽ感謝♪

2013年12月9日
写真
たくまぁ
意外とあっさり☆大根いっぱい食べました！ご馳走さまでした！

オイスターソースのこってり感はないですよね。れぽ感謝です♪

もっと見る
つくれぽを書く

( )
お腹がぐう
圧力鍋で時短！オイスターソースの鶏大根
by お腹がぐう