【旬野菜を】新玉葱のナムル【食べよう】

新玉葱の上下を切って外皮を剥き、薄くスライスして水にさらします。

新玉葱の水気をよく絞り、綺麗なボウルに移します。味の素、醤油、胡麻油、一味唐辛子を加えて良く混ぜます。

最後にゴマをすって入れ、もうひと混ぜします。器に盛り付けて上からゴマを少量振って完成。