むっちり激ウマ！ベジ餃子

白菜（キャベツ）をみじん切りにして塩（分量外）を振っておく。

その間に、干しシイタケ、ニラ、ショウガをみじん切りに

白菜の水が出てきたら絞って、２と混ぜる。

塩、醤油、ごま油をいれて味を調える

餃子の皮で包む

使う分だけ焼いて残りは冷凍。