野菜たっぷり冷製パスタ

ブロッコリーを一口サイズに切り、軽く茹でておく。

トマト、アスパラ、生ハムも一口サイズに切り、ブロッコリーを取り出す。しその葉は、千切りにしておく。

沸騰した水に塩大さじ２入れ、パスタを２〜３分茹でる。その間にソースを作っておく。

混ぜ終わったら、２でカットした具、氷を２個程入れて混ぜていく。(ここで味見をし、足りなかったら塩や胡椒で調整する）

パスタが茹で上ったら、冷水で流す。ここでパスタに氷をいれて流すとより冷たくなる。

冷たくなったパスタを５にいれ、混ぜる。