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大粒しめじと長芋の☆牛薄切り肉巻き

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Description

大粒しめじは火を通し過ぎないように、長芋もシャキシャキ感を残して、火の通りの早い牛薄切り肉で巻いていただきます☆

材料 （４人分）

大粒しめじ
２００ｇ
長芋
２５０ｇ
いんげん
６０ｇ
牛薄切り肉
３５０ｇ
○醤油
大２
○クレージーソルト
適量
○バルサミコ酢
小２分の１
○はちみつ
大１，５

作り方

  1. 1

    インゲンは塩茹でして半分にカットする。長芋は皮を剥いて細長く切って酢水に漬けておく。

  2. 2

    写真

    牛肉を広げて大粒しめじと長芋といんげんを巻いて、フライパンで焼く。

  3. 3

    写真

    牛肉の色が変わって肉に火が通れば出来上がり☆

コツ・ポイント

味付けもシンプルながら、誰にでも好まれる味になっています♪

このレシピの生い立ち

しめじを使ったレシピを考えていて作りました(^^)
レシピID : 215148 公開日 : 05/09/07 更新日 : 06/07/14

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キョク
大粒しめじと長芋の☆牛薄切り肉巻き
by キョク