バジル風味のブロッコリー＆ベーコンスパ！
Description
ブロッコリーが安いこの時期、バジルペーストを使って春らしいパスタ作ってみました。沢山入れてもりもり食べちゃいましょう！
オランチョ
材料
（２人分）
200g
1/2房
30g
ニンニク(みじん切り)
1片
大さじ１
オリーブオイル
大さじ１
バジルペースト
30g
大さじ２
塩コショウ
少々
大さじ２
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし(水2lに対し塩大さじ1)表示時間より１分短くパスタを茹でる。
ブロッコリーは茹でて一口大にしておく。
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2
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麺を茹でながら、フライパンにニンニク・玉ネギ・ベーコン・オリーブオイルを入れ、弱火で香りを出す。
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3
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ボールにバジルペースト・粉チーズを入れておく。
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4
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麺が茹で上がったらフライパンにあけ、ブロッコリーも入れて軽く塩コショウをしてよく混ぜる。茹で湯を加え水分調整する。
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5
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混ざったらボールにあけさらに全体をよく混ぜ合せ、最後に味を調整する。
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6
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皿にこんもりと盛りカットトマトをトッピングして完成！粉チーズ・黒胡椒を挽いても良し。
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7
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店では冷凍のバジルペーストを使用。ペースとも自家製がおすすめ例えばレシピID868841
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コツ・ポイント
5の工程フライパンの中でも可。カリフラワーとバジルの相性も良し。ブロッコリーは子房に分け沸騰したお湯に入れ再沸騰したら1・2・3で湯きりする感じ。茹ですぎない。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが安いとき沢山使ったパスタを考えているときに閃きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
オランチョ
