切干ナーラ（キリボナーラ）
Description
子供に不人気だった切干大根…カルボナーラ味で一気にスターダムにのし上がります（笑）
純ちゃんは奉仕作業員
材料
ひとつかみ
好きなだけ
にんにく(みじん切り)
1かけ
オリーブオイル
適量
○牛乳or豆乳
150cc
○とろけないチーズ（粉チーズもgood）
好きなだけ
●塩コショウ
適量
●顆粒コンソメ
適量
1個
作り方
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1
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切干大根を水に浸して戻しておく。
その間にカルボナーラソース作り(*'-')b
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2
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フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを炒めていい匂いがしてきたら、食べ易い大きさに切ったベーコンを投入！
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3
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弱火にし、○を入れてチーズを溶かします。
隙を見て切干大根を水から上げて搾っておきます。
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4
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チーズが溶けたら水気を切った切干大根を入れ、●でお好みのお味に♪
今回はコーン&ほうれん草をプラス。
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5
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お好みのお味になったら火を止めて卵を割り入れて絡めます。
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6
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ネギ・のり・ブラックペッパー・更に粉チーズなどお好みのトッピングで。
わさびもイケますよ(*^.^*)
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コツ・ポイント
にんじん・たまねぎ・ほうれん草・アスパラ・コーン等々入れると彩りも栄養価もUP！
顆粒コンソメ → 昆布茶
これまたおいしいですよ(^^)
顆粒コンソメ → 昆布茶
これまたおいしいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
要はぽぽたんこぶさんのレシピID : 887637
簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆
のパスタを切干大根に換えただけです(;^_^A
いつもお世話になっているおいしいソースで子供たちの苦手食材も克服できました。
簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆
のパスタを切干大根に換えただけです(;^_^A
いつもお世話になっているおいしいソースで子供たちの苦手食材も克服できました。
