カリカリ。゜ホクホク。゜さつまいも天ぷら

カリカリ。゜ホクホク。゜さつまいも天ぷらの画像

Description

衣サクカリ!中ほっくほく!
思いきって分厚く切っちゃいましょ~(^。^)y-~
冷めても美味しいよ!

材料

50㏄
25㏄
だしの素
小さじ2
小さじ1/2
75㏄

作り方

  1. 1

    さつまいもを1.5㌢から2㌢に切る。
    思いきって分厚くね!
    水にさらす

  2. 2

    衣の材料をまぜる。
    混ぜすぎないこと!

  3. 3

    水気をとったさつまいもに衣をつけて170℃の油で5分。裏返して3分。
    つまようじがささってほんのり色付けば出来上がり

コツ・ポイント

粉は混ぜすぎない!
じーっくりゆーっくりのんびり揚げてください!

このレシピの生い立ち

給料日前さつまいも1本でお腹いっぱいになります!
レシピID : 2152603 公開日 : 13/03/13 更新日 : 13/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (18人)
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ひっこちん
カリカリ~ホクホクでした。分厚く切って低温でゆっくり揚げました。美味しかったです。

ありがとうございます!

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ひっこちん
分厚く切りましたよ。低温でじっくりあげるから、さつま芋とても甘くて外カリカリ、ホクホク本当に美味しかった。残りは明日のおやつ☺️
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赤い電話
衣にだし入ってるからまんまで超おいしい!食べ応えあってお腹大満足
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★ののりくママ★
子供のおやつ用に 思ったよりも味が濃い目でカリッとはいかなかったのですが、何かが悪かったのかなぁ またやってみたいと思います!